À la fin du mois de février, le Maslenitsa (également connu sous le nom de «Semaine des crêpes», «Semaine du beurre» ou «Semaine du fromage») a généralement lieu dans toute la Russie. La fête russe traditionnelle est principalement célèbre pour ses blinis (crêpes) garnis de toutes sortes de garnitures et de nappages et, bien sûr, pour de nombreuses activités amusantes telles que combats de boules de neige, luge et promenades en traîneau à chevaux. Les Russes célèbrent ainsi l’arrivée du printemps.
Maslenitsa étant à la fois une fête folklorique païenne et chrétienne, elle est célébrée la dernière semaine avant le grand carême ou la septième semaine avant la Pâques orthodoxe orientale. Cette année, il est célébré par 12th - 18th de février.
La nourriture est la partie la plus importante de Maslenitsa. Le blini, symbole du soleil et de sa chaleur, est le plat de base de la semaine. Les Russes essaient donc de manger le plus grand nombre possible d’entre eux, car le septième jour de fête est suivi de sept semaines sombres du Grand Carême.
Pendant la semaine de Maslenitsa, il y a beaucoup de festivités, telles que des promenades en traîneau, des festivals folkloriques, des skomorokh (acteurs itinérants) et des spectacles de marionnettes. Le dimanche est le dernier jour, le jour du pardon - quand les gens se demandent pardon pour tous les problèmes. Vient ensuite la partie la plus intéressante et inhabituelle de la célébration - les gens brûlent la mascotte Maslenitsa qui symbolise l'hiver - une poupée de paille, vêtue d'un costume féminin avec une crêpe à la main. Cette tradition est devenue un symbole emblématique du festival, mais aussi le rituel d'accueil du printemps à venir.
