XNUMX 月底，俄罗斯各地的 Maslenitsa（也称为“煎饼周”、“黄油周”或“奶酪周”）通常会举行。 传统的俄罗斯节日以其各种馅料和浇头的 blini（煎饼）而闻名，当然还有许多有趣的活动，如打雪仗、雪橇和骑马雪橇。 俄罗斯人就这样庆祝春天的到来。
由于 Maslenitsa 既是异教徒又是基督教的民间节日，因此在大斋期前的最后一周或东正教复活节前的第七周庆祝。 今年从 12 日开始庆祝th 到18th 二月
食物是 Maslenitsa 最重要的部分。 薄饼，象征着太阳和它的温暖，是整个星期的主食，所以俄罗斯人尽量多吃，因为庆祝活动的第七天之后是大斋期的七个阴沉的星期。
在 Maslenitsa 周期间，有很多庆祝活动，如雪橇骑行、民间节日、skomorokh（旅行演员）和木偶戏。 星期天是最后一天，是宽恕的一天——人们互相请求宽恕所有的麻烦。 然后是庆祝活动中最有趣、最不寻常的部分——人们焚烧象征冬天的 Maslenitsa 吉祥物——一个稻草娃娃，穿着女性服装，手里拿着煎饼。 这一传统已成为节日的标志性象征，也是迎接春天的仪式。
